Auch im Herzen unseres Hauses- der Küche- spürt man, dass Menschen hinter den Töpfen stehen, bei denen Beruf noch von Berufung kommt.

Die Verwendung von frischen Produkten ist eine Selbstverpflichtung für unsere Köche,- Fertigprodukte und Geschmacksverstärker sind unnötiges Beiwerk.

Unsere Speisenkarte wird monatlich verändert- Spannung und Vorfreude bei Gästen und Mitarbeitern, sind Lohn unserer Bemühungen und Ansporn für die Zukunft.

Gastronomie ist für uns nichts „steifes“; wir dekandieren keine Weine mit weißen Handschuhen, denn wir bieten Ihnen etwas sehr viel natürlicheres - einen unaufdringlichen, aufmerksamen und fachlich bestens geschulten Service.

Die Speisen und Menükompositionen vereinen Unterschiede zu einer Einheit:

"Rhöner Bratwurst mit Kartoffelpürree und Röstzwiebeln, Argentinischen Rinderfilet mit Trüffelkartoffeln und tourniertem Gemüse, ein vegetarischer Enchilada mit Bio-Ziegenkäse und eine Mittelmeerdorade auf Sepiarisotto mit kleinem Gemüse" - eben eine ganz normale Tischbestellung in unserem Hotel.

Wir machen Gastronomie die unkonventionell mit bestehenden Klischees bricht.Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Angebote begeistern, denn wir kochen ausschließlich mit LIEBE für Sie!

Zum würzen der Speisen verwenden wir ausschließlich Meersalz, Himalayasalz, Fleur de Sel (kein Jodsalz), Pfeffer, Gewürze (keine Geschmachverstärker) und Kräuter. Die Kräuter stammen ausschließlich aus kontrolliert biologischem und pesizidfreiem Anbau.

Gerne übersenden wir Ihnen auf Wunsch unsere Tages- und Speisekarte!

Unsere Bar & Lounge – Treffen Sie nette Leute, führen Sie interessante Gespräche und lassen Sie den Tag in unserer Hotelbar ausklingen.